गर्मियों के मौसम में सभी लोग रायता खाना पसंद करते हैं। आम घरों में गाजर रायता, बूंदी रायता और खीरा रायता फेमस है। लेकिन आज हम आपके लिए कुछ नया लेकर आए हैं। आम का सीजन चल रहा है। साथ ही गर्मियों में आम का रायता बनाकर इसका दोगुना लाभ उठाया जा सकता है। तो चलिए इसकी आसान रेसिपी जान लेते हैं। सामग्री (4 लोगों के लिए) 3 आम 1-1/2 कप दही 1/2 छोटा चम्मच राई 1/2 छोटा चम्मच जीरा पाउडर 1/2 छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर 2 sprig कढ़ी पत्ता हींग चुटकी भर 1 छोटा चमच्च तेल नमक स्वादानुसार विधि 1. आम का रायता बनाने के लिए सबसे पहले आम को धोकर छील लें। आम को कस लें और अलग से रख दे। 2. दही को फेट ले। अब इसमें आम, नमक, लाल मिर्च पाउडर और जीरा पाउडर डालें और मिला लें। रायते को अलग से रख दें। 3. अब एक छोटे पेन में तेल गरम करें इसमें हींग डालें और 1 मिनट बाद राई डालकर तड़कने दें। साथ ही कढ़ी पत्ता डाल दें। 10 सेकेंड तक पकने के बाद अब रायते में तड़का लगाएं। 4. आम का रायता तैयार है।
नमस्कार दोस्तो, आज हम लेके आये लॉकडाउन स्पेशल honey chili's potatoes 4 आलू 1 कटोरी चावल का आटा 1 कटोरी मैदा 1 चम्मच कॉर्नफ्लोर प्याज 1 छोटा शिमला मिर्च 1 छोटा 6-7 लहसुन 4 हरी मिर्च 2 बड़े प्याज पत्ते 1/4 टीस्पून काली मिर्च 2 चम्मच सीसम के बीज 3 चम्मच शहद नमक 1 चम्मच लाल मिर्च की चटनी / Schezwan सॉस 3 बड़े चम्मच तेल 1 चम्मच सोया सॉस 1 बड़ा चम्मच टमाटर केचप 1.आलू को छील कर फ्रेंच फ्राइज़ style में कट करें। उन्हें पानी में रखें। 2.अब एक पैन में आलूओं,2 टीस्पून नमक, पानी डालें। 5 मिनट तक उबालें। 3.अब एक बाउल लें और इन उबले हुए आलुओं को डालें। 1 टीस्पून चावल का आटा और 1 टीस्पून मैदे लें और इसे आलू पर छिड़कें 4.एक बड़े बाउल में बचा हुआ चावल का आटा और मैदा डालें। 1/2 टीस्पून नमक डालें। एक गाढ़ा पेस्ट बनाएं। 5.अब इस पेस्ट में आलू फ्राई करें और उन्हें तेल में तलें। एक तरफ रख दो। तेल गरम करें और इन्हें फिर से तेज आंच पर भूनें। 6.1 टीस्पून तिल को भूनें और गार्निशिंग के लिए अलग रख दें। 7.एक कड़ाही पर 3 बड़े चम्मच तेल गरम करें ,...