गर्मियों के मौसम में सभी लोग रायता खाना पसंद करते हैं। आम घरों में गाजर रायता, बूंदी रायता और खीरा रायता फेमस है। लेकिन आज हम आपके लिए कुछ नया लेकर आए हैं। आम का सीजन चल रहा है। साथ ही गर्मियों में आम का रायता बनाकर इसका दोगुना लाभ उठाया जा सकता है। तो चलिए इसकी आसान रेसिपी जान लेते हैं। सामग्री (4 लोगों के लिए) 3 आम 1-1/2 कप दही 1/2 छोटा चम्मच राई 1/2 छोटा चम्मच जीरा पाउडर 1/2 छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर 2 sprig कढ़ी पत्ता हींग चुटकी भर 1 छोटा चमच्च तेल नमक स्वादानुसार विधि 1. आम का रायता बनाने के लिए सबसे पहले आम को धोकर छील लें। आम को कस लें और अलग से रख दे। 2. दही को फेट ले। अब इसमें आम, नमक, लाल मिर्च पाउडर और जीरा पाउडर डालें और मिला लें। रायते को अलग से रख दें। 3. अब एक छोटे पेन में तेल गरम करें इसमें हींग डालें और 1 मिनट बाद राई डालकर तड़कने दें। साथ ही कढ़ी पत्ता डाल दें। 10 सेकेंड तक पकने के बाद अब रायते में तड़का लगाएं। 4. आम का रायता तैयार है।
ढाबा स्टाइल की चटनी कैसे बनाये आम की चटनी, मसाले की चटनी, कचा आम की चटनी,डोसा की चटनी, तीखे चटनी, लहसुन की पूरी सूखी मिर्च की चटनी कैसे बनायें सामग्री: कच्चाआम-1छोटा सूखी मिर्च -5-7 हींग -1 चुटकी अदरक -1 चम्मच नमक- स्वादानुसार राइ-1 चुटकी सरसों का तेल -1 चम्मच हमारे अन्य स्वादिष्ट व्यंजनों को यहाँ पढ़ें और आज़माएँ . अपने हाथ से बनाई गई रेसिपी शेयर करें और हमारे ब्लॉग को फॉलो करना ना भूलें और रेसिपी पर अपनी टिप्पणी जोड़ें 1.एक मिक्सर जार लें और आम को छोटे टुकड़ों में काट लें। सूखी मिर्च, नमक, अदरक, लहसुन काली डालें . इसे 1/2 टी कप पानी डालकर अच्छी तरह से पीस लें। 2. अब फ्राई पैन लें और उसमें 1 चम्मच सरसों का तेल डालें और इसे अच्छी तरह से गर्म करें। हींग डालें और पेस्ट डालें 3. अब मिनट की प्रतीक्षा करें और आलू या किसी अन्य पराठे या पकोड़े या टिक्की के साथ परोसें How to make dosa chutney, hot chutney, garlic whole dry chili sauce How to make dhabha style chutney Mango chutney, spice chutney,kaccha aam chutney Material: Raw-1 small D...