PATASHIWALA

1 मध्यम से बड़े गाजर बड़े आलू के लिए 1 मध्यम ½ कप हरी मटर ¼ कप फ्रेंच बीन्स, कटा हुआ ¾ कप  मेयोनेज़ अजवाइन की 1 छोटी छड़ी, बारीक कटी हुई आवश्यकतानुसार नमक काली मिर्च पाव प्याज पत्ते ,धनिये के पत्ते  आवश्यकतानुसार टमाटर, ककड़ी या शिमला मिर्च (घंटी मिर्च) के कुछ स्लाइस 1.गाजर, आलू, मटर और फ्रेंच बीन्स उबालें। आप उन्हें माइक्रोवेव भी कर सकते हैं जब तक कि वे पूरी तरह से पक न जाएं। 2.जब सब्जी पक जाए तो आलू को छील लें और फिर आलू को बाकी सब्जियों के साथ काट लें।  3. जब हम सब्जियों को काटते हैं और फिर उन्हें उबालते हैं, तो कुछ पानी-घुलनशील विटामिन और खनिज इस प्रक्रिया में खो जाते हैं। बेहतर है कि पहले उन्हें पूरा उबाल लें और फिर काट लें  4.अजवाइन को मसल लें। मेयोनेज़, नमक और काली मिर्च के साथ कटा हुआ वेजी, अजवाइन मिलाएं। 5.सलाद को सलाद पत्ता, टमाटर, ककड़ी, या शिमला मिर्च के स्लाइस के साथ गार्निश करें। जानिए एकादशी व्रत को करने के महत्व के बारे में 

1.तवा pizza बनाने के लिए सबसे पहले pizza base तैयार करेंगे. जिसके लिए मैदा का dough तैयार करेंगे. उसके लिए एक बर्तन में मैदा लेंगे. फिर इसमें baking soda, baking powder डालकर चम्मच की सहायता से मिला लेंगे. फिर इसमें चीनी और नमक डाल कर अच्छे से मिला लेंगे. अब बारी है दही डालने की जिसके लिए mixture में दही डालकर और 4 चम्मच तेल डालकर अच्छे से हथेलियों की सहायता से रगड़ कर मिला लेंगे. अपनी प्रतिरक्षा को बढ़ाने के लिए कोरोना के खिलाफ अपने आप को कैसे सुरक्षित रखें 2.फिर इसमें थोड़ा थोड़ा पानी डाल कर मुलायम dough तैयार कर लेंगे. अब dough को अब ferment होने के लिए 2 घंटे के लिए ढककर छोड़ देंगे. 2 घंटे के बाद फिर से इस dough को लेकर अच्छे से चारों तरफ से मिलाकर मसल लेंगे. फिर उसके बाद अब बारी है pizza base तैयार करने की जिसके लिए dough से एक लोई काटकर boll बना लेंगे. फिर उसे सुखा मैदा छिड़ककर गोल रोटी की तरह बेलकर pizza base तैयार कर लेंगे. 3.फिर उसके बाद एक fork की सहायता से बीच में छेद कर देंगे. जिससे कि base फूल ना पाए और वह crispy हो सके. pizza base को एक नॉन स्टिक तवे को गैस

1 छोटा कटोरी चावल  1 गाजर, 1 टमाटर, 1 प्याज, 1/2 गोभी, 1/2 गोभी, 1/2 कप आड़ू, 2-3 हरी मिर्च  1/2 चम्मच हल्दी, हींग, धनिया पाउडर, साबुत Garam masala  1.एक छोटा कटोरी चावल लें। 5 मिनट के लिए पानी में भिगोएँ।  2.सब्जियों को बहुत छोटे टुकड़ों में काटें।  3.हीट इंडक्शन या कुकर। तेलड़ें और मिनट के लिए प्रतीक्षा करें।  राई और जीरा डालें। हींग डालें, और कटी हुई सब्जियाँ डालें। और इसे अच्छे से भूनने के लिए 2 मिनट तक प्रतीक्षा करें।    4. 1/2 चम्मच हल्दी, 1/2 चम्मच साबुत चना, 1/2 धनिया पाउडर, सूखी मेथी, और लाल मिर्च 1/4 चम्मच और अपने स्वाद के अनुसार डालें।  कुकर में 2 Bowlपानी डालें और कुकर में चावल डालें।  5.अब कुकर को सपाट शीर्ष के साथ कवर करें और 2 सीटी के लिए प्रतीक्षा करें।2 सीटी के बाद गैस स्टोव बंद करें और बाष्पीकरण होने तक प्रतीक्षा करें। 6. अब प्लेट में मनपसंद केचप के साथ सर्व करें

सामग्री  देसी ताजा छाछ 1/2 लीटर  1/2 चम्मच चीनी  1/2 चम्मच मैं मेथी / कसूरी 1/2 सूखा आम पाउडर  1/2 चम्मच जीरा पाउडर  1/4 चम्मच काला नमक  १/२ चम्मच नमक १/२  1/2 अदरक पाउडर  1/2 काली मिर्च  1/2 हरी मिर्च, गाजर, खीरा, ककड़ी को बहुत छोटे टुकड़ों में काट लें  रेस्टोरेंट स्टाइल वेजिटेबल रायता कैसे बनाये  कटोरे में बटर मिल्क लें और थोड़ा ठंडा पानी डालें वरना आपके पास फ्रिज में रखा हुआ बटर मिल्क, चीनी, जीरा पाउडर, कसूरी मेथी डालकर अच्छी तरह मिलाएँ।  अब चीनी पूरी तरह से घुल जानी चाहिए।  अब काली मिर्च, नमक, अदरक पाउडर और कटी हुई सब्जियाँ डालें (गाजर, खीरा, हरी मिर्च)।  अब इसे फिर से अच्छी तरह से मिलाएं और अपनी पसंदीदा डिश के साथ परोसें या आप इसे ठंडे पेय के रूप में अलग रख सकते हैं।

नमस्कार दोस्तों, आज इस ब्लॉग मे मैं आपको  पाइनेपल यानि अनानास  रस के बारे में बताऊंगा. और मैं आपके साथ रेसिपी कार्ड भी साझा करूँगा  अनानास के रस का के कई लाभ है! ब्रेक फास्ट के दौरान अनानास का रस आपको पूरे दिन के लिए ऊर्जा देता है। इसमें सहायक एंजाइम और विटामिन होते हैं  Want to get fresh organic vegetables क्या आप ताजा जैविक सब्जियां प्राप्त करना चाहते हैं जानिए अनानास के रस की रेसिपी सामग्री:  2-3 कप दूध 1 अनानास  1 छोटा प्याला चीनी    2-3 इलायची, 1/2 नींबू क्या आप इस भारी गर्मी से परेशान हैं, क्या आपको अपच जैसी बीमारी है, क्या आप गैस और एसिडिटी से परेशान हैं विधि :-  1. एक मिक्सर ग्राइंडर लें और इसमें अच्छी तरह से अनानास क्यूब्स, चीनी, नींबू मिलाएं   2.इसमें ठंडा दूध डालें और इलायची डालें  और आइस क्यूब मिला ले और मिक्सी में एक साथ चला ले। 3. अब इसमें क्रीम मिश्रण करेट और फ्रिज में रखकर ठंडा कर ले अब आपका ठंडा ठंडा पाइनेपल शेक तैयार है। Are you upset with this heavy heat, do you have indigestion-like disease, are you upset with gas and acidity

रायता पारंपरिक भारतीय ठंडा पेय है जिसका उपयोग हर घर में दोपहर के भोजन और रात के खाने के दौरान किया जाता है। इसका उपयोग ब्रेकडैस्ट ड्रिंक एस के दौरान भी किया जाता है। आज मैं सरल छाछ स्वादिष्ट साझा कर रहा हूँ  आप इसे पेय के रूप में उपयोग कर सकते हैं Read out more recipes here in English देसी ताज़ा छाछ 1/2 लीटर 1/2चम्मच चीनी 1/2 चम्मच I सूखा मेथी/कसूरी 1/2 सूखा आम पाउडर 1/2  चम्मच जीरा पाउडर 1/4 चम्मच काला नमक 1/2 चम्मच नमक1/2 अज्वैन 1/2 अदरक चूर्ण 1/2काली मिर्च 1/2 हरी मिर्च को बहुत छोटे टुकड़ों में काट लें  कटोरा में बटर मिल्क लें और थोड़ा ठंडा पानी डालें या फिर आप फ्रिज में रखा बटर मिल्क लें चीनी, जीरा पाउडर, कसूरी मेथी डालें अब इसे अच्छी तरह मिलाएं क्योंकि चीनी पूरी तरह से घुल जानी चाहिए।अब काली मिर्च, नमक, अदरक पाउडर डालें. अब इसे फिर से अच्छी तरह से मिलाएं और कुल्हड़ में डालें

ढाबा स्टाइल की चटनी कैसे बनाये आम की चटनी, मसाले की चटनी, कचा आम की चटनी,डोसा की चटनी, तीखे चटनी, लहसुन की पूरी सूखी मिर्च की चटनी कैसे बनायें सामग्री:  कच्चाआम-1छोटा सूखी मिर्च -5-7 हींग -1 चुटकी अदरक -1 चम्मच  नमक- स्वादानुसार राइ-1 चुटकी सरसों का तेल -1 चम्मच हमारे अन्य स्वादिष्ट व्यंजनों को यहाँ पढ़ें और आज़माएँ .  अपने हाथ से बनाई गई रेसिपी शेयर करें और हमारे ब्लॉग को फॉलो करना ना भूलें और रेसिपी पर अपनी टिप्पणी जोड़ें 1.एक मिक्सर जार लें और आम को छोटे टुकड़ों में काट लें। सूखी मिर्च, नमक, अदरक, लहसुन काली डालें . इसे 1/2 टी कप पानी डालकर अच्छी तरह से पीस लें। 2. अब फ्राई पैन लें और उसमें 1 चम्मच सरसों का तेल डालें और इसे अच्छी तरह से गर्म करें।  हींग डालें और पेस्ट डालें  3. अब मिनट की प्रतीक्षा करें और आलू या किसी अन्य पराठे या पकोड़े या टिक्की के साथ परोसें How to make dosa chutney, hot chutney, garlic whole dry chili sauce How to make dhabha style chutney Mango chutney, spice chutney,kaccha aam chutney Material: Raw-1 small Dry Chillies - 5 Asafoet

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